Caractéristiques: Lait pasteurisé de vache, chèvre et brebis.
Maturation: 150 jours.
Saveur: fort.

Présentation:
Code 02: Récipient transparent, fromage divisé en 8 portions
Code 15 : Petits cubes sous vide
Code 16 : Portions sous vide
Code 25 : Récipients transparents, fromage coupé en prismes

Emballage et poids :
Code 02 : Caisses 1 unité
Poids par unité (fromage + huile) : 3.700 g
Code 15 : Caisse de 9 unités
Poids par unité (fromage + huile) : 450 g
Code 16 : Caisses de 16 unités
Poids par unité (fromage + huile) : 450 g
Code 25 : Caisses de 6 unités
Poids par unité (fromage + huile) : 670 g