Caractéristiques: Lait pasteurisé de vache, chèvre et brebis
Maturation: 120 jours
Saveur: Vigoureuse qui dénote son long affinage
Présentation: Croûte naturelle frottée à l'huile d'olive
Emballage: Caisse de 2 et 4 unités
Poids par unité: 3,2 kg approx