Caratteristiche:Latte pastorizzato di Vacca, Capra e Pecora.
Stagionatura: 150 giorni
Sapore: Intenso

Presentazione 02: Confezionato sott'olio d'Oliva Vergine (in otto porzioni)
Presentazione 15: Confezionato sottovuoto in bocconcini, con Olio d'Oliva Vergine.
Presentazione 16: Confezionato sottovuoto in zeppe, con Olio d'Oliva Vergine.
Presentazione 25: Confezionato in recipienti transparenti, a fette in Olio d'Oliva Vergine.

Imbalaggio e peso:
Cod02: Scatole da 1 unità. Peso per unità d'olio + formaggio : 3.700 gr.
Cod15: Scatole da 9 unità. Peso per unità d'olio + formaggio = 500 gr.
Cod16: Scatole da 16 unità. Peso per unità d'olio + formaggio = 450 gr.
Cod35: Scatole da 6 unità. Peso per unità d'olio + formaggio =670 gr.